Prentisiaethau mewn Lletygarwch ac Arlwyo

Manylion Allweddol

  • Ar gael yn
    Work-Based Learning
  • Lefel
    2+3
  • Dull astudio
    Rhan amser
  • Maes Rhaglenni
    Lletygarwch ac Arlwyo
  • Hyd
    • Lefel 2: 14-18 mis
    • Lefel 3: 18-22 mis
  • Math o gwrs
    Prentisiaethau
  • Dwyieithog
    n/a

Disgrifiad o'r Cwrs

Mae'r diwydiant Lletygarwch ac Arlwyo yn cynnwys gwestai, tai bwyta, tafarndai, arlwyo dan gytundeb a gwasanaethau lletygarwch.

Mae Prentisiaid Lefel 2 yn gweithio mewn amrywiaeth o swyddi yn cynnwys swyddi sgiliau lluosog o fewn y gwasanaethau lletygarwch. Golyga hyn y byddant yn gwneud ychydig o bopeth neu'n arbenigo mewn gwaith cadw tŷ a gwaith blaen y tŷ neu'n gallu hyfforddi i fod yn weinydd/gweinydd gwasanaeth arian neu'n weithiwr mewn bar. Bydd cynorthwywyr cegin, cogyddion a chef yn gweithio mewn amrywiaeth o geginau bach a mawr.

Mae cyfleodd i Brentisiaid weithio fel Sous Chef neu Uwch Chef ar Lefel 3 neu i arbenigo mewn teisennau neu felysion. Mae llwybr Goruchwylio neu Arwain ym maes Lletygarwch yn cynnig hyfforddiant i fod yn Rheolwr Gwaith Tŷ, Prif Dderbynnydd, Rheolwr Gwesty neu'n oruchwyliwr/rheolwr mewn tŷ bwyta neu dafarn.

Mae'r llwybrau'n cynnwys:

Lefel 2

  • Coginio Proffesiynol
  • Gwasanaethau Lletygarwch
  • Gwasanaeth Bwyd a Diod
  • Cynhyrchu Bwyd a Choginio
  • Gwaith Tŷ
  • Gwaith blaen y tŷ
  • Pobi

Lefel 3

  • Coginio Proffesiynol
  • Goruchwylio ac Arwain ym maes Lletygarwch

Lefel 4

  • Rheoli ym maes Lletygarwch

Gofynion mynediad

  • Nid oes angen unrhyw gymwysterau ffurfiol ond mae profiad mewn Lletygarwch yn ddymunol.
  • Dylai fod gan brentisiaid gyflogwr a fedr ateb gofynion meini prawf yr NVQ.

Mae pob lle'n amodol ar gyfweliad boddhaol.

Cyflwyniad

  • Darperir mwyafrif yr hyfforddiant yn y gweithle
  • Bydd gofyn i ddysgwyr fynychu sesiynau yn y coleg i gwblhau tasgau a phrofion theori

Asesiad

  • Cwblhau portffolio o dystiolaeth
  • Arsylwadau yn y gweithle
  • Tasgau a phrofion theori

Dilyniant

O Brentisiaeth Sylfaenol Lefel 2 i Brentisiaeth Lefel 3/4.

A hoffech chi wneud cais am y cwrs hwn?

Ar gyfer cyrsiau Prentisiaeth, rhaid cysylltu a Busnes@LlandrilloMenai ar 08445 460 460